Archive for October, 2005

杏仁柠檬蛋糕

Thursday, October 27th, 2005

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      做蛋糕对我来说已经没有什么技术问题了。这是我做的杏仁柠檬蛋糕(View image),下一步该研究面包了。他们说面包要比蛋糕容易做,只是耗时比较长,要让它发酵。咳!那怕什么,我多的就是时间!朋友说我已经提前步入老年人的生活了,要是真有这么充实幸福的晚年倒也不错啊!

随笔

Wednesday, October 26th, 2005

      我时常在想一个问题:在这世上哪种人是最幸福的?最有钱的人还是最有权的人?只怕那只是一时的满足。自私和贪念是幸福不能逾越的屏障。那就是说没有自私和贪念的人才是最幸福的。谁能做到这一点呢?即使圣人也有犯错的时候啊,那就真的只有傻瓜才是最“完美”的了。或者你也可以叫他们“白痴”,或“戆都”。

      自从我懂事以来,我就知道自己是个想法很多的人。我曾经跟我妈妈说过,我长大了不是疯了,就会去做尼姑。那是我在高中时的想法。一直到我工作了,我还是改不了我喜欢胡思乱想的习惯。每发生一件事,我都会从头至尾想很多遍,设想很多答案,再一一否决,再设想新的。。。有时很痛苦,因为我阻止不了。突然有一天,我发现我可以做到暂时的什么也不想了,那就是“发呆” ,让脑海里一片空白,就当自己是白痴。那是一种很惬意的感觉。曾经的一个男友因为这个跟我生气,说我有心事不跟他分享。其实我真的是什么都没想,只是在很舒服地发呆。可他不信。从那以后我就改成偷偷地一个人发呆了。

      其实我挺喜欢在人多的时候发呆的,特别是当他们在讲一些你不感兴趣的东西,可你又不好离开,发呆是最好的享受了。沉浸在自己的世界里,不受别人的干扰。痛苦与我何干!

      如果下辈子可以选择,我愿意做个生来无忧无虑的白痴。只是可怜了我的来生父母。

太平盛世

Wednesday, October 19th, 2005

      “有事升堂,无事退堂!不要乱记流水帐!” 这两天本人忙着学织东西和看僵尸的电视剧,可忙啦。要知道织东西和看电视可是相得益彰的妙事,让人欲罢不能啊!

      从大鼻子妈妈那里弄了点毛线,先试织一下。这个东东呢,是套在手上的,她们是当手套用的,我想。我把它当袖子的延长体。很时髦的啊,天冷了,年轻人几乎都戴这个。

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先看一下优秀作品的雏形,嘿嘿!今年的圣诞礼物就指望它了,每人一副,童叟无欺,哈哈!

又过一次生日

Saturday, October 15th, 2005

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      我喜欢烧菜,更喜欢烧菜给别人吃,更更喜欢烧给那些吃完一个劲夸我的人吃。大鼻子的妈妈就是其中一位。我上星期就想请她来吃饭了,可她去了德国没来成。今天终于请到她了。别看我这么积极,其实我是有“私心”的,嘿嘿,不能说,不能说!哈哈,憋不住,憋不住!自从上次我生日后,我们还没见过面呢,当天她打了电话给我祝我生日快乐,并让我们第二天去她那里,我就知道“有戏”,可惜第二天我们没空。后来再说说就到今天了。

      今天基本上没动锅铲,我只烤了羊排和芦笋+培根。大鼻子做的奶油汤和色拉。另外就是我包了两种馅的饺子,一种是牛肉胡萝卜馅的(View image),另一种是菠菜和鸡蛋的(View image)。我们家的那位是“大力水手第二代” 特别喜欢吃菠菜。

      呵呵呵,还没说他妈妈给我的礼物是什么吧,是。。。哈哈。。。现金!他妈妈说不知道给我没什么好,衣服又怕买的尺寸不对,让我自己买。。。(这里省去狂笑100声)。真是知书达理的好母亲啊!

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烤羊排,大鼻子说它是百吃不厌的。

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全人类最简单的菜,培根卷着芦笋放进烤箱就好了。

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大鼻子做的色拉。

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巨型饺子。虽然他们一直夸说好吃,他妈妈还带走了剩下的。但老实说,做面食我觉得自己才刚过及格线。

懒人之餐

Thursday, October 13th, 2005

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我最爱吃的就是香肠了,不论什么样的我都喜欢。所以这个“香肠炒香肠”当然是我最爱之最爱啦!

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丑丑的饼,香香的葱油!

Aescher Klus

Monday, October 10th, 2005

      星期天在瑞士最好的节目就是去郊外踏青,为什么呢?因为瑞士的商店星期天全都是关门的,只有少数的亚洲店,由于他们是私人性质的,所以允许开门。这是他们所说的保护工人阶级的利益,星期天不允许工作。平时的营业时间也是很短的。星期一~五:9:00~ 20:00 ,星期六:9:00~ 18:00。这还是刚改的时间,以前只营业到下午18:00,国定假日和宗教假日是不营业的。但各州的规定也不尽相同。城市里差不多都是这个时间,乡间和城镇就会关门的早些。好多刚来的人都不习惯星期天不能出去购物,我倒是很喜欢这样感觉。在上海的时候,到处都是24小时的夜店,吃喝玩乐,应有尽有。可能物极必反吧,以前玩的过度了,现在反而更享受这样宁静的生活。偶尔大鼻子说去泡酒吧,我都不想去。想想没有那三五个知己在一起把酒言欢,酒也只是酒而已,喝不喝都无所谓。

      所以周末是瑞士人放松和休息的时间,一般他们会出去散步或锻炼。我们昨天去的地方是个出产葡萄酒的小村庄,由于天气非常的好,去那里的人也很多,你可以在那里品尝或购买他们自己做的葡萄酒。由于今年的夏天的日照不是很充分,他们希望秋天可以补些日照,所以现在还有很多葡萄没被采摘,整个山间弥漫着葡萄浓郁而甜腻的香气。

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当中飘的彩色带子是用来赶鸟的。电动的,每隔半分钟就会来回扯动,持续数秒。

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家庭作坊的酒窖。

红烧整鸡+ Rosenkohl

Saturday, October 8th, 2005

      终于看完了37集电视连续剧>,这下可以定定心心给大鼻子做顿饭了。上次照小竹子推荐的“苏同学”做的红烧鸡腿,我改做了红烧整鸡,真的味道不错。有一次睡觉前,我在想第二天烧什么菜,想到到它时,我竟然突然感到很饿,想到它那么好吃,馋啊~ 可我又没有吃夜宵的习惯,赶紧。。。蒙头睡觉!

      自从我来瑞士大鼻子开始天天吃中国菜起,只见他的腰围是日益见粗。他每次总是吃光我烧的所有东西。我从开始的四菜一汤,到三菜一汤,到三菜没汤,再到两菜时有时无汤。总之,现在我是控制了量来烧菜,每次看到他吃撑了非要拉着你去散步的样子,真不知道是该高兴还是生气。

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      你知道大鼻子看到它时说什么,他竟然问我:“这是什么?怎么长这样子?”我说:“鸡啊,我切的!” 他说:“你是切完烧的的还是烧完切的?” 晕倒~ 这就是智商140几的人说的话?他还满腹委屈地说:“那我没见过嘛!”

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      Rosenkohl ,翻译为玫瑰菜,我叫它迷你卷心菜。烧法也是我自创的,蒜粒加辣椒干炒,炒啊,炒啊,炒啊,再加点小水,呲呲呲,水干功成!一个字:香!

瑞士趣闻之我所见(五)

Tuesday, October 4th, 2005

      昨天收到了我3个月前去看医生的帐单,简直是“乱收费”!39.50瑞郎!可我真的只是去“看”了“看”他而已,他什么都没干啊!

      记得那时我刚到这里,水土不服,不是脸上过敏就是浑身发疹子,后来连牙龈也肿了。我偷偷地吃了2粒我带来的“头孢拉丁”被大鼻子发现了,他责怪我说那是不能乱吃的,需要有医生的诊断。切 ~ 那是我爸爸给我的,我爸爸是医生啊!可还是被他逼着去看了医生。前一天预约的时候,他的医生还没空,只好约了另一个和他一起开诊所的医生(他们是三位医生一起开的诊所)。谁知等了15分钟,看只看了5分钟。他只是看了看我的牙龈,然后说再等等看吧,如果明天严重了,你再过来。如果今天晚上疼的厉害,你就打电话给我。就这样还要收我40块?

      其实不光是他,牙医也一样。大鼻子每年都去清洗和检查牙齿。上个月去清洗了一下并补了2个洞,收到帐单一看,515瑞郎。大鼻子直叹,做医生真好赚啊,一共也就花了1个半小时,就赚了500多块。我说,你那至少人家还动手了,我的就只动动口而已。真黑!!改天叫我爸爸也学学他们的狠劲,斩!斩!斩!

烤羊排

Monday, October 3rd, 2005

      有烤箱真是方便,不想做饭时,随便糊弄一下就行了。这两天看下载的连续剧,我根本就不想做饭。上次做过一次烤羊排,又嫩又鲜。想偷懒又不想委屈大鼻子,就它了!

原料:羊排8个,洋葱1个,大蒜3个,番茄1个,辣椒粉,橄榄油4匙,川红胡椒,酱油,料酒,盐,迷迭香(Rosemary)少许,香叶3片,孜然粉

做法:
1. 将羊排放入容器中,放入橄榄油,少许料酒,几滴酱油(上色),洒上盐,辣椒粉和磨碎的川红胡椒,放入切碎的蒜粒,洋葱,香叶和迷迭香,盖上保鲜膜放入冰箱2–3小时。

2. 预热烤箱250°C,垫上铝箔纸,放入羊排并洒上孜然粉,将切碎的番茄(取走汁水部分),蒜粒,洋葱拌匀铺在羊排上。

3. 15分钟后将羊排翻一面洒上孜然粉(若有香菜末,可在此时放入),继续烤15分钟后关火。

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“来自邻居的一封信”的结局

Sunday, October 2nd, 2005

      故事总得有结局吧,而大多数故事的结局总是好人战胜坏人的。

      哼!他们后来竟然写信向房主告我们状,而且在信中撒谎,说每个星期天的早上都被我们吵醒等。(要知道我们星期天基本上都会睡到12点之后)而房主也竟然不论三七二十一寄了挂号信警告我们,并且在信中说是很多人向他们反映的。这下我们纳闷了,怎么引起公愤了呢?大鼻子不相信,就一家一家地敲门去问我们是否有打扰到他们,当然所有问到的人都说根本听不到我们家的声音。这下可惹火了大鼻子,他回忆了我们唯一的两次吵到他们的具体时间和原由,在星期一打电话给房主“反投诉”。据事后他得意的复述给我听,他充分地发挥了他当记者的口才,整个通话过程基本上是他一个人在说的。他说,如果他也象他们一样只根据一个人反映,而没有任何的调查就得出结果的话,他早就失业了。他们后来答应如果是真的话,他们会收回那封警告信。

      结果在27号大鼻子接到他们打来的电话,他们正式地表示道歉,并会书面通知我们取消那封警告信。虽然不能让楼下的跟我们表示道歉,但房主的此举也总算有点补偿吧。