前两天看到小竹子做的“蒜蓉粉丝开边虾“，让我想起在上海时我们每到饭店必点的可不就是这道菜。堂哥甚至跟我夸口说，他在家做的比任何饭店里做的都好吃呢。原来就想着回来之后自己也一定要试试，谁知小竹子倒抢了个先。
昨天去家门口的土耳其店没买到带壳的虾，可能看上去卖相差一点，但吃起来可容易多了。我照着小竹子说的把粉丝烫软了放在碗里铺底（其实用盘子最好，可惜家里没有那么大的蒸锅）。然后排上虾，再把油里爆香的蒜蓉铺在虾上后，最后我只撒了点盐和鸡精在上面。我没有蒸鱼豉油，便用一小勺豆瓣酱代替了。水开之后蒸了10分钟。
大鼻子一直叫着说好吃，但由于我吃过Original，所以觉得干了点，应该再多些汤就更好了。
翻了翻存档的旧照片，竟然找到了当时拍的一张照片。不过这虾可小多了。
这是俺们做的，可是货真价实啊。
自从去年年底大鼻子换了新工作后，他就开始加入了GA一族，开始了上下班穿梭于两个城市之间。（GA是一种车票的年卡，持卡人在1年内乘坐瑞士境内的任何交通工具都是免费的。灵吧?但是，这张卡的价格将近3000瑞郎。天下是没有免费的面包的！）
每天早上大鼻子要很早地起来，坐1个小时的火车去另外一个城市，晚上也要接近天黑才能到家。所以我们，或更确切地说，我从一开始就在想着搬家。大鼻子的公司则更迫切地盯着他搬，生怕他在巴塞尔找到更好的工作，那边就不愿做了。
老实说，从一开始大鼻子就不太愿意搬家。第一，搬家费时费钱又费力，第二，我们现在的家坐落在莱茵河边，而且又是在市中心，闹中取静，要想再找一个和这一模一样地理位置的房子，那简直就是不可能的。现在春天来了，莱茵河边的景色就别提多美了。上个星期的复活节，大鼻子有四天的假期，真的一点都不夸张，每天早上起床后，他都要站在窗前大呼，“太美了！太美！我们怎么能放弃这么美丽的地方呢?“
对于我来说，搬不搬家都只是“一件事“而已，只是决定去做，还是不做。我只相信“明天会更好“，失与得只在你的一念之间。犹犹豫豫地不决定，而后的什么事情也开始不了。象我，一直想着要找工作，以及继续我的德语课程，还有学开车的事，都必须要决定了是继续留在巴塞尔还是搬家，才能开始的。我不想一天天的耗在这里，什么也干不了。我想有一个方向，趁着还年轻，还没有孩子的拖累，做一些自己喜欢做的事。。。
昨天，在看了和联系了几家房子之后，大鼻子回家来对我说，他决定不搬了。我虽然觉得有点儿失落，毕竟前一段时间构想了许多，但总算有了个结果，至少我现在可以定下心来，开始做一些我想做的事。
哪怕这个结果维持不了多久。。。
今天做了个手撕鸡，这是我爸最爱吃的，每隔几天他就要到超市去“撕“半只。大部分的超市都是做好的一份份的放在那里，我爸是坚决不要的，只去一家现撕现卖的。我也吃过，确实不错，所以今天想着来“撕撕“看。
买了只1kg左右的小鸡，全身擦了点盐和胡椒粉，浇了点黄酒，放在那里静置了半个小时，然后用餐巾纸吸干了鸡身上的黄酒，涂上一层油，放入电饭锅里，加上一点点水（大概50ml左右），按下煮饭键。我怕不够烂，在煮饭键跳起后，我又按了一次。再次跳起后，又闷了10分钟。然后拿出来放凉。
我一边和gaoxing聊着天，一边迫不及待地想去撕那只鸡，以为一定是很爽的感觉。撇下她去享受时，却发现原来以为撕它的感觉应该和吃它时是一样的，酥酥软软的，其实却并不。撕的时候，肉连着皮又连着筋，油油腻腻的，虽然手上套着塑料袋，但我感觉到指间的“缠绵“，所幸偶尔飘来的香气让我觉得还是值得的。这时，才又想起上海的好！
调料我是自己瞎弄的，3汤匙生抽，1茶匙醋，1茶匙蜂蜜（代替糖，这是跟小竹子学的），1茶匙蚝油，还有麻油。电饭锅里蒸鸡剩下的一点汤可千万那不要倒掉啊，可以浇在撕完的鸡上，再把调料浇上，放些香菜、辣椒。我爸买的那里面还放了油里炸过的花生，特别香。我也弄了，还有芝麻，不过，没看好，去聊天了，焦了，扔了。
做完了，放在冰箱里冷藏一下，等老公回来吃，更佳。
这次回上海正好赶上朋友的公司来了几个生意上的伙伴，由于他的“人手不够“，我便帮忙做了几天的“地陪“。
这三个从南非来的英国人，使我第一次见识到了什么是真正的—— Gentleman，这个我只在电影里看过，没想到自己也会亲历一回，真是受宠若惊啊。帮女士开关车门，帮女士穿脱衣服及挂衣服，这都是最普通的啦，当女士要起身离开位子，去洗手间或其他地方时，男士要起立，再坐下，等女士回位子时，再起立再坐下，这才是我受不了的，还好在电影我看到过这样的桥段，但也窘得整个脸通红，Jo则在旁边捂着嘴偷笑。
那天我们四个人吃了500多块，他们却应要付700块，说剩下的作小费。跟他们解释来解释去，后来他们说，好，那我们尊重你们的文化，给了30元。
最后一天晚上，我们几乎闹翻了一家小小的酒吧，大家轮流戴着酒吧里的假发套深情献唱。到最后结束时，其中最能喝的那位竟然把酒吧厕所的门给“掰“下来了！
“假公济私“，我和他们去了我早就想去的苏州园林。
美女与“野兽“。
左边的那个白胡子，就是掰下厕所门的好汉。
回来有几天了，正在享受宁静呢，确实不想“动笔“。这次本是回去1个月的，结果因为做烤瓷牙的关系又多延了10天。牙齿是大事啊！特别是对我们这种先天性不足的人，一定要花时间，早弄早好！
这次回去就一个感触：上海真TMD人多啊！到处堵车，基本上白天时段一直堵到晚上9、10点，之后才会稍有改善。以前下午时段是很少堵的，现在开公交车的象土匪一样横冲直撞；开计程车的象开赛车一样拼足了马力；开私家车的象蜗牛一样小心翼翼，过路的行人象警匪片里的警察一样，手一挥，拦着一溜排的车子大模大样地窜过去了。。。上海——真是“一年一个样，三年大变样啊“！（这是几年前上海市政府的口号）
还有一点，觉得上海现在很”乱”，不光外地人源源不断，外国人也蜂涌而至。外地人过多超过了劳务市场负荷的能力，很多人找不到工作，或找到工作但不够生活开销，偷盗、抢劫各式各样的刑事犯罪明显上升。外国人去上海的越来越年轻化，你简直都不敢相信，Disco里全是18岁以下的蓝眼睛高鼻子，搂着中国的小姑娘，上下其手。
不知道是不是被瑞士这个大农场给同化了，我现在还真不太习惯国内的生活方式呢。进电梯，上扶梯永远是一蜂窝的，没有老人小孩之分；不小心碰到了别人，想回头说一声“对不起“，已经找不到是谁了；被人撞了一下，不是小偷，那是你走运了。。。我希望上海能发展地越来越好，但我却又隐隐地有一丝忧虑，道德的教育跟不上经济的发展，上海将来只怕会出现更多的社会问题。
希望这只是我的杞人忧天。。。
大年初一，已经快接近中午了，静安寺里始终人声鼎沸。
徐家汇，港汇广场前每隔一段时间都有精心设计地城市装扮。
在上海，吃仍旧是最“方便“的事。